Więcej soku, mniej wysiłku - przy dobrej technologii taki wynik jest gwarantowany. Pokaż swoją wyobraźnię: przygotuj świeże, koktajle, koktajle i desery.
Świeżo wyciskane soki smakują dobrze, orzeźwiają i rozweselają. Aby maksymalnie wykorzystać ulubione owoce, warzywa i jagody, pomoże odpowiednio dobrana sokowirówka. Nowoczesne jednostki wyciskają sok na różne sposoby, różnią się jakością pracy, wygodą i praktycznością projektu. Istnieją opcje na każdy gust - od kompaktowych pras do cytrusów po potężne wagony kuchenne.
Efekt przeciwstarzeniowy i właściwości lecznicze świeżo wyciskanych soków cytrusowych są znane od dawna. W przeciwieństwie do plastikowej wyciskarki do soków, stalowa prasa do cytrusów jest wyposażona w dźwignię, lekką prasę, na której można uzyskać sok z pomarańczy, grejpfrutów, cytryn i limonek w dwóch ilościach. Aby nie ograniczać się do owoców cytrusowych, przyjrzyj się bliżej urządzeniom, które mogą delikatnie wyciskać sok z różnych owoców, warzyw i jagód. Sokowirówki typu prasa są dziś bardzo popularne. Stosują metodę tłoczenia na zimno: wolno obracająca się śruba dosłownie wyciska sok z owocu na kroplę. Ze względu na niską prędkość ślimaka produkt nie nagrzewa się, a wszystkie witaminy są zatrzymywane w soku. Zazwyczaj wyciskarki do soków są kompaktowe, ciche i mogą pracować nieprzerwanie przez okres do pół godziny. Biorąc pod uwagę cechy technologii, wymagają one znacznie mniej energii. Takie urządzenia są łatwe do mycia: wystarczy przepuścić szklankę wody przez dołączoną sokowirówkę - i wszystko jest czyste.
Sokowirówki odśrodkowe lub odśrodkowe są nadal bardzo poszukiwane. Większość nowych produktów ma filtr stożkowy, bardziej praktyczny niż filtr cylindryczny, który łatwo się zapycha. Bezpretensjonalne sokowirówki domowe w plastikowych skrzyniach są zaprojektowane do umiarkowanej intensywności użytkowania i krótkiego czasu pracy z przerwami. Potrzebują dobrze przygotowanego surowca: konieczne jest dokładne obieranie owoców ze skórki i łodyg, krojenie na kawałki, usuwanie nasion.
Jeśli twoje motto brzmi „Nie ma dnia bez soku!”, Wybierz wysokowydajne urządzenia ze stali nierdzewnej o niemal nieograniczonej żywotności. Urządzenie niestrudzenie wyciska sok z dowolnego owocu w litrach, a w szerokiej szyi można umieścić na przykład kilka jabłek ze skórką i nasionami jednocześnie. W przypadku mocnej sokowirówki nie jest to problem zbyt twardych lub miękkich warzyw, owoców i owoców cytrusowych: niektóre modele są w stanie wyciskać sok z różnych owoców jeden po drugim, a filtr nie musi być czyszczony za każdym razem. Większość urządzeń ma dwie prędkości: podczas przygotowywania soku lub koktajlu z różnych owoców najpierw przetwarzaj miękkie składniki przy niskiej prędkości, a następnie twarde (marchewki, buraki itp.) - przy wysokiej.
Niezbędnymi atrybutami godnych sokowirówek są drobnoziarnisty filtr ze stali nierdzewnej, automatyczne rozładowywanie placka olejowego do wyjmowanego pojemnika, obecność systemów bezpieczeństwa, w tym ochrona przed przegrzaniem, przypadkowe włączenie itp.
Modele kombinowane
Aby przygotować mieszanki i koktajle, przygotować skomplikowane desery pomogą połączonej sokowirówki. Kupując urządzenie typu „wszystko w jednym”, otrzymujesz kilka urządzeń jednocześnie za te same pieniądze. Być może najczęstszą kombinacją jest sokowirówka cytrusowa i wirówka. Aby zmienić jedno urządzenie w drugie, wystarczy zmienić dyszę.
Innym równie powszechnym tandemem jest sokowirówka i mikser. W mikserze możesz zrobić sok z pulpy lub przecieru z owoców o wysokiej zawartości pektyny, których sokowirówka nie może pokonać: bananów, mango itp. To urządzenie jest przydatne do robienia gęstych koktajli z jagód i owoców z sokiem, mlekiem lub lodem - prawdziwe koktajl. Oprócz blendera do niektórych urządzeń, zestaw zawiera kompaktowy młyn do siekania warzyw, ziół, orzechów do sałatek, zup, sosów i deserów.
Tekst: Olga Adaeva. Zdjęcie: PR
Materiał przygotowany przez Julię Dekanovą
