Rodzice, babcie i reklamy telewizyjne mówią nam o potrzebie codziennego spożywania pokarmów bogatych w wapń.
Wapń - Jest to główny składnik podstawy strukturalnej zębów i kości szkieletu. Przyczynia się do normalnego krzepnięcia krwi, skurczu mięśni. Wapń jest ważny dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Jego niedobór prowadzi do poważnych chorób, takich jak osteoporoza i naruszenie normalnego wzrostu i rozwoju dzieci.
Żywność bogata w wapń:
- produkty mleczne - mleko, twaróg, sery;
- orzechy, rośliny strączkowe (ołów w zawartości wapnia);
- zielenie - młode pokrzywy, owoce róży, rukiew wodna;
- ryby, zwłaszcza sardynki;
- mięso;
- całe ziarna.
Aby utrzymać odpowiedni poziom wapnia w organizmie, nie wystarczy po prostu jeść pokarmy bogate w ten cenny pierwiastek. Najważniejsze, że wapń pozostaje w naszym ciele. I do tego konieczne jest, aby dieta zawierała żywność zawierającą witamina D. To witamina D przyczynia się do prawidłowego wchłaniania wapnia w ludzkim ciele.
Witamina D jest obecna w maśle, produktach mlecznych, żółtku jaja i tłustych rybach.
Kwas askorbinowy, sole magnezu i fosforu również pomagają pozostać w ciele.
Głównym źródłem kwasu askorbinowego są warzywa.
Większość magnezu znajduje się w otrębach, pieczywie pełnoziarnistym i orzechach.
Sole fosforu znajdują się w rybach.
Zdjęcie: PR
Materiał przygotowany przez Julię Dekanovą
