Menu dla dzieci - słodkie niespodzianki

Te świąteczne przysmaki skierowane osobiście do każdego małego gościa wywrą niezatarte wrażenie.

Babeczki „Choinki”
460 kcal, czas gotowania 180 min
Składniki: ● 2 jajka; ● 120 g granulowanego cukru; ● 100 g ciemnej czekolady; ● 160 g mąki; ● ½ worek proszku do pieczenia; ● 400 g masła; ● 450 g skondensowanego mleka; ● skórka ½ cytryny; ● barwnik spożywczy zielony; ● 150 g kandyzowanych owoców; ● biżuteria, kukurydziane „gwiazdki”.

1. Jajka ubić z cukrem, połączyć ze stopioną czekoladą i mąką zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Ułóż w puszkach, piecz przez 25 minut w temperaturze 180 ° C.
2. W przypadku śmietany ubij masło ze skondensowanym mlekiem. Dodaj barwnik i skórkę.
3. Weź trochę miękiszu ze środka każdego ciasta. Włóż kandyzowane owoce i odrobinę śmietany do wnęki. Połam okruchy i wrzuć do śmietany. Wstaw na zimno na 30 minut.
4. Za pomocą strzykawki do ciasta ułóż „gałązki” ze śmietany, mocując je na plastry utknięte w babeczkach. Udekoruj powstałą „choinkę”. Wstaw na zimno na 1 godzinę.
Wskazówka: śmietana masła i skondensowanego mleka stanie się gładka i nie rozwarstwi się, jeśli po zmieszaniu oba produkty będą miały tę samą temperaturę - temperaturę pokojową.
Mini ciastka „Lapland”
420 kcal, czas gotowania 120 min
Składniki: ● 800 g kwaśnej śmietany; ● 500 g granulowanego cukru, szept soli; ● szczypta sody; ● 250–300 g mąki; ● 3 stoliki.łyżki proszku kakaowego; ● drażetki w czerwonym szkliwie; ● 100 g ciemnej czekolady; ● 50 g białej czekolady.
1. Z 200 g kwaśnej śmietany, 150 g cukru, soli, sody i mąki zagnieść ciasto. Oddziel i połącz połowę z kakao. Rozwałkuj porcję lekkiego ciasta, pokrój koła i piecz przez 3 minuty w temperaturze 190 ° C. Upiec 4 ciasta z pozostałego jasnego i ciemnego ciasta.
2. Ubij pozostałą śmietanę z cukrem. Pokryj ciastka i pozostaw na noc. Rano pokrój ciasto na porcje, połóż na nich okrągłe skórki. Udekoruj drażetki i czekoladę, aby uzyskać twarze jelenia.
Wskazówka: aby ciasta były dobrze nasycone, zostaw je na noc w pokoju. A rano wstaw do lodówki na 1 godzinę: następnie ciasto można pokroić w czyste plastry.

Artykuł został opublikowany na podstawie magazynu „Dobra rada” 12/2013
Zdjęcie: Konstantin Vinogradov
Materiał przygotowany przez Julię Dekanovą

Obejrzyj wideo: Jak Zrobić Deser KINDER JOY. Przepis na Krem Czekoladowy w Zdrowej Wersji (Czerwiec 2024).