Dieta roślinna

Jak uczynić swoją dietę tak zdrową, jak to możliwe? Możesz dołączyć do ruchu Bezmięsny poniedziałek - „Poniedziałek bez mięsa” - i włączyć do menu mnóstwo sałatek z ekologicznych produktów rolnych.

Zarówno ciało, jak i natura będą za to wdzięczne. Czy produkty zwierzęce należy całkowicie wykluczyć z menu? Profesor Colin Campbell zaleca, aby nie rozwodzić się nad tym problemem: „Jeśli na bulionie z kurczaka lub w bochenku chleba pełnoziarnistego gotuje się pyszną zupę warzywną, nie martw się. W takich ilościach produkty te najprawdopodobniej nie mają silnego wpływu na organizm”. Niemniej profesor radzi, aby nie uwzględniać mięsa w diecie. Dla wielu pomysł porzucenia wołowiny, kurczaka, sera, mleka wydaje się nierealny. Ale powinieneś starać się trzymać diety tylko przez miesiąc, aby upewnić się: jest łatwiejsze niż się wydaje. Możesz też:
● Poczuj się lepiej. W ciągu miesiąca większość ludzi zaczyna czuć się bardziej energiczna i traci 3 do 5 dodatkowych kilogramów;
● wypróbuj wiele nowych, zdrowych i smacznych produktów i potraw z nich, których nigdy byś nie spróbował.
Jakie niespodzianki mogą oczekiwać na samym początku diety? Po co się przygotowywać?
● Na początku układ trawienny dostosowuje się do zmian.Dlatego prawdopodobne są niewielkie zaburzenia. Nie ma powodów do obaw - wkrótce wszystko się ułoży. Ale początek diety
lepiej zbiegać się na przykład z relaksującym domowym weekendem.
● Musisz opanować nowe potrawy, wypróbować niezwykłe składniki, posłuchać nieznanych doznań smakowych. Przyzwyczajenie się do nich i zrozumienie, jak naprawdę lubią nowe produkty, zajmie trochę czasu.
● Musisz przestać myśleć, że bez mięsa nie jest to jedzenie (nawet jeśli talerz jest pełny). To złudzenie.
● Możesz nie być w stanie pójść do zwykłych kawiarni i restauracji, ponieważ w ich menu nie ma dań wegetariańskich i nie będzie nic do zamówienia. Ale znajdziesz nowe.
● Niektórzy przyjaciele i rodzina są prawdopodobnie zaniepokojeni pragnieniem zostania wegetarianinem. Możesz ich uspokoić, mówiąc, że to tylko eksperyment i tylko przez miesiąc.
● Na dłuższą metę pokarmy roślinne są tańsze niż zwierzęta. Ale na początku możesz wydać trochę więcej niż zwykle - jest to normalne, ale musisz wypróbować wiele nowych rzeczy.
● Jedz wystarczająco dużo, nie głoduj!
● Utrzymuj zróżnicowaną dietę. Jest to ważne dla uzyskania wszystkich niezbędnych składników odżywczych i utrzymania zainteresowania dietą.
Artykuł został opublikowany na materiałach magazynu „Dobra rada” 6/2014
Zdjęcie: PR
Materiał przygotowany przez Julię Dekanovą

Obejrzyj wideo: PODCAST #94 dieta roślinna u0026 alergie pokarmowe: jak z tym żyć i co gotować? (Czerwiec 2024).